Benvenuti a “Cucina con Sudreporter”, questa settimana prepariamo il gelato fatto in casa senza gelatiera. Una ricetta facile, fresca e gustosa.
Ingredienti:
- 500 ml panna fresca
- 400 gr. latte condensato
- 1 bustina vanillina
- 2 cucchiai di liquore o limoncello
Preparazione:
1 – Iniziare a versare la panna fredda di frigorifero in una terrina e montarla utilizzando le fruste (fredde). Aggiungere il latte condensato, poco alla volta e mescolare delicatamente con una spatola, con dei movimenti che vanno dal basso verso l’alto. Girare sempre nello stesso verso per non smontare il composto.
2 – Unire a questo punto anche il liquore o il limoncello, la vanillina e continuare mescolare.
3 – Infine trasferire il gelato in un contenitore, chiuderlo e riporlo in freezer per almeno 7/8 ore.
“La pasta frolla è difficile” – “Quanto deve lievitare l’impasto della pizza?” – “Desidero mangiare qualcosa di dolce ma non troppo pesante”: niente è impossibile!
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Buon appetito
Sud Reporter 